CONCEPT

Schola (スカラ) は ラテン語で
「学校」という意味です。
学校であり、レストランでもある。

生産者、料理人、スタジエ（研修生）
そしてお客さま。

誰が欠けても成し得ないその味わいと
流れるその時間が
最高の体験となりますように…

–　未来の料理人と、新たな挑戦へ。

MENU

アラカルトでのお料理は終了し、
8/20よりリニューアルされたコース料理のご提供となっております。

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コース料理とワインペアリングのご用意がございます。

Omakase Course
お任せコース …..11,000Yen (税込)
（要予約）

＜全7品＞
アミューズ
冷前菜
冷/温前菜
温前菜
魚料理
肉料理
デザート

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※食材のアレルギーや召し上がれない食材がございましたら
ご予約時にお知らせください。

Glass Wine
グラスワイン …..990Yen〜(税込)
Non-Alcohol Drinks
ノンアルコールドリンク …..660Yen〜(税込)

コース料理をご注文の方は
ワインペアリングを行うことができます。

Wine Pairing
ワインペアリング …..6,600Yen (税込)

シニアソムリエがお料理に合わせた
選りすぐりのワインをセレクト。
６杯のワインと料理とのマリアージュを
お楽しみください。

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当店では、飲食独立希望者は
研修プログラムを受講することが可能です。
詳細は下記リンクから御覧ください。

INFORMATION

Google Map

日比谷線・東急東横線　中目黒駅から徒歩7分
東京都目黒区青葉台1-25-10　バウ青葉台2階
03-6672-9518

営業時間：18:00 -22:00
（コースは19時30分までにご来店ください）

定休：月曜日・火曜日
※不定休でお休みを頂戴する事も有ります。
ご予約ページでご確認ください。